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- ARROZ AL HORNO DE ALICANTE
- ARROZ CANTONÉS
- ARROZ MELOSO DE PESCADO Y MARISCO
- BAHJI DE PATATA VEGETARIANO
- BOULLABAISE
- CALDERETA MURCIANA DE PESCADOS
- CAPARRONES RIOJANOS
- COZZE E RISO
- GARBANZOS CON CARRILLERAS DE CERDO
- HARICOT DE CORDERO A LA BRIGADIER
- PAELLA DE CORDERO
- PATATAS RELLENAS
- POCHAS CON CODORNICES
- POCHAS EN ENSALADA CON BUTIFARRA
- POTAJE DE GARBANZOS TURCO
- PULPO CON GARBANZOS
- REPOLLO RELLENO
- RISOTTO CON SALCHICHA
- TALLAINS DE ALICANTE CON SEPIA